María del Mar Bonkanka Tabares es licenciada en Economía por la Universidad de Valencia (España). Es además Máster en Administración Empresarial, Máster en Pedagogía y Máster en Comunicación por la Universidad de Valencia. Habla español e inglés, habiendo cursado estudios en Reino Unido.
Tras finalizar su carrera universitaria, participó en varios cursos de formación especializada que abarcan temáticas tan variadas como comercio exterior, formulación y evaluación de proyectos, economía, pedagogía, gestión de calidad, marketing, gestión cultural, medio ambiente…etc.
Ha trabajado en diversos campos comenzando su andadura como cuadro superior en la Caja de Ahorros de Cataluña “La Caixa”, desempeñando además otros cargos en la Conselleria de Bienestar Social de Valencia y docente en la Diputación de Valencia, entre otros.
Desde su llegada a Guinea Ecuatorial ha trabajado como Consejera de Economía en la Agencia Nacional Guinea Ecuatorial 2020 (ANGE 2020) y ha sido consultora para la ONU. Ha sido además directora y redactora de la Revista H2020 Desarrollo Económico y Social y en los últimos años Consejera de Comunicación de la ANGE 2020, habiendo representado a Guinea Ecuatorial en diversos foros como el prestigioso Wharton Club en Kenya, así como en Estados Unidos, China, Reino Unido, Chile, España, Francia, Portugal, Bélgica y Singapur.
En paralelo a su trayectoria profesional, ha estado ejerciendo labores de voluntariado e intervención sociocultural en organismos orientados al servicio a la infancia, la juventud y familias en riesgo de exclusión.
Actualmente ha sido nombrada Secretaria de Estado Encargada de las Relaciones con los Organismos Económicos y Financieros Internacionales en el Ministerio de Hacienda, Economía y Planificación.