Dentro de los alimentos que tomamos habitualmente, existen algunas dudas respecto a la verdadera naturaleza de ellos. Sobre todo, hay una gran confusión en variedades como los tomates, las judías verdes, los guisantes y, sí, también los aguacates.
Si alguna vez te has preguntado si el aguacate es una fruta o verdura tienes que saber que la respuesta correcta es fruta. En este artículo vamos a descubrirte por qué el aguacate es una fruta y cuáles son las principales diferencias que existen respecto a las verduras.
El aguacate es una fruta
¡No tengas ninguna duda al respecto! El aguacate es una fruta, no una verdura, al igual que lo es el tomate (sí: ¡has leído bien!). Hay ciertos alimentos que tomamos a diario que pueden presentar algunas confusiones como, por ejemplo, ¿los guisantes y las judías verdes son verduras? No: son legumbres.
Pero en este artículo vamos a centrarnos en la fruta aguacate, un ingrediente que suele conllevar a confusión por su color verde y, también, porque no es una variedad dulce ni rica en agua, algo muy característico de las frutas. Pese a ello, es una fruta porque procede de un árbol y cuyo fruto se puede tomar como alimento.
Los aguacates son frutas que crecen en los aguacateros, árboles propios de los climas más cálidos y cuyo origen natural son las tierras de México. Es un alimento fácil de reconocer porque tiene una textura muy cremosa y, en su interior, nos encontramos una gran semilla redonda u ovalada que ocupa el corazón del fruto.
Diferencias entre frutas y verduras
La duda acerca de si el aguacate es una fruta o verdura proviene por la confusión que existe entre ambas variedades de alimentos. Para ayudarte a aclarar este tema, aquí te dejamos una lista con las diferencias más destacadas entre las frutas y las verduras; así, podrás aprender a identificar todos los alimentos que incluyes en tu dieta.
• La fruta procede de un árbol o de una planta que contienen semilla; su fruto se puede tomar como alimento. En cambio, la verdura es un tipo de hortaliza que no cuenta con un fruto y que se puede comer alguna parte de la planta.
• Las frutas nacen de las plantas, es decir, lo que consumimos de esta planta en concreto es lo que crece de ella; en cambio, en el caso de las verduras, nos comemos una parte de la propia planta, no hay ningún fruto.
• Las frutas tienen semillas, en cambio las verduras no las contienen. En su interior no hay nada.
Beneficios del aguacate para la salud
Cómo ves, el aguacate es una fruta y, además, una fruta repleta de beneficios para nuestra salud. Es uno de los ingredientes más recomendados en una dieta, sobre todo por su rico aporte en grasas saludables entre las que destacan los ácidos grasos Omega 3. Son una opción perfecta para incluir en tus recetas, en tus desayunos o en tus ensaladas y cuidar de tu cuerpo al máximo.
Las grasas que nos aporta este ingrediente nos ayudan a mejorar el sistema cardíaco y a poder disfrutar de un corazón más fuerte y protegido. Además, también nos aporta otros nutrientes esenciales como potasio, magnesio, vitamina E o ácido fólico.
Comer aguacate contribuye a regular el nivel de colesterol malo en la sangre y a controlar la presión cardíaca. Todo ello, es vital para mantener nuestro corazón en plena forma y reducir el riesgo a padecer accidentes cerebrovasculares.
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