El grupo Barry Callebaut ha informado en un comunicado de que han detectado la presencia de salmonela en su fábrica de chocolate de Wieze, en Bélgica, la más grande del mundo, según la compañía.
Un lote fabricado en la planta de Wieze ha dado positivo por la presencia de esta bacteria en la lecitina, uno de los ingredientes utilizados en la fabricación de todos los productos de chocolate de la compañía.
Producción paralizada
Como precaución, se ha detenido toda la producción de chocolate y se ha bloqueado la salida de todos los productos para analizarlos. La producción estará suspendida en Wieze hasta que se tengan resultados de esas pruebas. También se ha pedido a sus clientes bloquear la distribución de sus productos y se ha informado a las autoridades sanitarias belgas.
Marcas afectadas
Barry Callebaut es una compañía suizo-belga que engloba varias marchas de productos de chocolate que se distribuyen en todo el mundo:
La propia Barry Callebaut
Bensdorp
Cabosse Naturals
Cacao Barry
Callebaut
Caprimo
Carma
Chocovic
D’Orsogna Dolciaria
IBC
La Morella
Le Royal
Mona Lisa
Satro Quality Drinks
Van Houten.
No es el primer problema de infección por salmonela detectado en los últimos meses. En abril fue cerrada en la localidad de Arlon, también en Bélgica, la planta de Ferrero por un brote de salmonela que afectó a nueve países. En aquel caso llegó a haber niños afectados por consumir huevos Kinder con presencia de esta bacteria. En este momento, se desconoce si alguna persona ha llegado a consumir algún producto de Barry Callebaut afectado.
