El equipo ecuatoguineano está conformado por su joven representante, Aquiles Alogo, y su chef mentor, Bosco Tsanga, quienes competirán contra talentos de más de 50 países en una serie de desafíos que pondrán a prueba su creatividad, técnica y habilidades bajo presión.
El Young Chef Olympiad, organizado por el International Institute of Hotel Management (IIHM), es una plataforma que celebra la diversidad culinaria mundial, y promueve el intercambio cultural a través de la gastronomía. Durante varios días, los participantes demostrarán su dominio de la cocina en distintas rondas eliminatorias, con la esperanza de avanzar hasta la gran final.
Antes de su partida, el representante ecuatoguineano ha expresado su entusiasmo y compromiso: “Es un honor para mí representar a Guinea Ecuatorial en una competencia de este nivel y llevar nuestra gastronomía a un escenario mundial. Vamos con la determinación de demostrar nuestro talento y la riqueza de nuestra gastronomía”, decía.
Su mentor también ha destacado que «la participación de Guinea Ecuatorial refleja el crecimiento y la proyección internacional de la gastronomía nacional», señalando que eventos como el YCO abren puertas a nuevas oportunidades para los chefs emergentes del país.
Se espera que en los próximos días, el joven chef compita en varias rondas eliminatorias, donde un jurado compuesto por expertos de la industria culinaria evaluará su desempeño. ¡Desde Guinea Ecuatorial, todo el país sigue con orgullo el camino de su representante en el YCO 2025, deseándole éxito en esta gran competencia internacional!
Sigan el CANAL de Ahora EG en WhatsApp
